¿Qué significa que el EPA de NuaEPA1200 está como triglicérido?

Para que la molécula de EPA pueda ser asimilada por nuestro organismo, necesita viajar “en un vehículo” el cual puede ser un etil-ester (un tipo de alcohol) o un glicerol (la unión de 3 ácidos grasos+ glicerol se llama triglicérido). En países anglosajones es muy habitual encontrar productos a base de DHA como etil- ester. Sin embargo, NuaEPA 1200 utiliza el ‘glicerol’ dando lugar a la forma de triglicérido. Esto es así porque su absorción y biodisponibilidad es superior, dado que la forma triglicérido es la manera como habitualmente ingerimos las grasas de la dieta. La forma etil-éster no existe en la naturaleza y es más costosa de procesar por el organismo.

Cabe apuntar que para el caso del NuaEPA 1200, una perla contiene 1.200 mg de EPA tras descontar el peso del ‘vehículo’ de glicerol.