EPA e i Processi infiammatori

Il campo dell’infiammazione, è forse una delle aree più interessanti dell’EPA. Inoltre, il DHA, possiede altri interessanti vantaggi all’interno del campo dell’infiammazione anche se il modo di agire è diverso rispetto a quello dell’EPA. Concretamente, numerosi studi hanno dimostrato i suoi benefici quando deve alleviare l’infiammazione nei processi autoimmuni, specialmente a livello osteomuscolare, respiratorio o della pelle.

• Gillies PG et al., (2012) Regulation of inflammatry and lipid metabolism genes by eicosapentaenoic acid rich oil. Journal of Lipid Research 53: 1679-1689.
Mickleborough TD et al., (2008) Eicosapentaenoic acid is more effective than Docosahexaenoic acid in inhibiting proinflammatory mediators production and transcription from LPS-induced human asthmatic macrophage cells. Clinical Nutrition 28 (1): 71-77.
Wann AKT et al. (2010) Eicosapentaenoic acid and docosahexaenoic acid reduce interleukin 1
b-mediated cartilage degradation. Arthritis Research & Therapy 12: R207